Café bio et équitable Cuzco Pérou 100% Arabica 250g Alter Eco

Pur Arabica Moulu

• Labellisé Max Havelaar et Agriculture Biologique
• Poids net : 250g
• Coopérative Agricole COCLA

Les champs de caféiers sont situés entre 1050 et 1850 mètres d'altitude dans les riches sols volcaniques situés au pied du Machu Picchu au Pérou et sont cultivés selon les principes de l’agriculture biologique.

Caractéristiques

• Poids: Poids net 250g

Ingrédients :     Café Pérou moulu 100% arabica issu de l'agriculture biologique
Origine :     Préparé aux Pays Bas

Depuis début 2007, les cours du café, comme ceux de plusieurs matières premières agricoles, ont fortement monté.

Pour le café pur arabica, ils ont même dépassé les standards de prix minimaux du label Max Havelaar : quelle utilité y a-t-il alors à continuer à acheter un café Alter Eco ?

Voici trois bonnes raisons, parmi beaucoup d’autres :

1. L’achat direct : le cours du café sur la bourse de New York détermine un prix FOB (Franco On Board), c'est-à-dire un prix au port de départ du pays d’origine. L’augmentation du cours ne bénéficie malheureusement pas aux producteurs mais uniquement aux intermédiaires et aux négociants. En achetant son café directement aux coopératives de producteurs, Alter Eco garantit que le prix payé bénéficie directement aux producteurs

2. La prime de développement qui permet aux producteurs de financer des projets communautaires. Par exemple Cépicafé (coopérative du Pérou) a pu, grâce à cette prime, optimiser la qualité de sa production et développer l’agriculture biologique. Coraca Ri (Bolivie), quant à elle, a développé le tourisme rural et Procap (Equateur) a pu se construire des bureaux. Le principe de prix minimum, au-dessous duquel AlterEco ne descend jamais et qui, au minimum, couvre les coûts de production, est par ailleurs une garantie de stabilité importante au regard de la volatilité des cours des matières premières agricoles.

3. Préfinancement gratuit et engagement durable : Alter Eco préfinance gratuitement ses achats auprès des producteurs et s’engage durablement auprès des mêmes coopératives, conditions indispensables pour permettre aux producteurs de s’organiser, de se projeter, et donc indispensable à la mise en place d’un processus de développement.

Avec les primes versées par Alter Eco, les 7500 producteurs de COCLA ont décidé d’améliorer la structure de production et de transport : achat de matériel, de véhicules (motos, camions, 4X4), travaux d’amélioration de l’état des routes ; de se convertir à la culture biologique et de financer des programmes d’éducation et de santé ainsi que la reforestation.

Un café bio et équitable d'exception, suave et très aromatique.