Thé rooibos verveine

Le Rooibos, ou Red Bush en anglais, est un petit buisson de la famille des légumineuses qui prospère uniquement dans la région de Cederberg, sur les plateaux montagneux au nord du Cap de Bonne Espérance en Afrique du Sud. Il fait parti du même ordre que les acacias.

Les feuilles de rooibos ainsi que sa tige sont récoltées à la main puis elles sont finement broyées avant la fermentation. Ce qui donne, après infusion, un thé de couleur rouge d'où son nom "Thé Rooibos rouge".

Différentes vertus médicinales lui sont prêtées, depuis la cure de l'asthme, des allergies, à celle de l'insomnie, de la constipation ou de l'eczéma.

La verveine provient d'Equateur. La verveine est produite dans des petits jardins des andes équatoriennes où les femmes cultivent plantes aromatiques et médicinales grâce à une connaissance ancestrale des plantes et remèdes naturels.

Le thé rooibos verveine contient du:

- rooibos à 65%

- verveine à 35%

Vous pouvez boire le thé rooibos verveine aussi bien chaud que glacé. En Afrique du Sud, on le boit traditionnellement avec du lait et du sucre.

Laissez-le infuser plus longtemps que du thé de ceylan, la couleur doit être rouge-brun.

Ajoutez du sucre à votre convenance.

Nous avons aimé sa saveur douce (même sans sucre!) et son léger goût de noisette. La verveine qui vient s'y mélanger donne un arrière goût citronné agréable!