Coffret de chocolat bio et équitable en feuilles de cacao 150g

En selectionnant le meilleur cacao au monde, le Criollo, pour fabriquer des chocolats extra-fins, Puerto Cacao vous propose des coffrets de chocolats au goût fort et unique.

Le criollo est la variété de chocolat reconnue comme la plus fine en bouche et la moins produite au monde ! Elle rassemble plus de 500 composants aromatiques. Elle ne représente que 5% de la production mondiale. La moitié est produite au Venezuela, qui fournit seulement 1% de la production mondiale du cacao toutes variétés comprises.

Cette fabrication est accompagnée d'une démarche solidaire et durable.
Puerto Cacao verse chaque année à ses producteurs 200€ de prime de développement par tonne de cacao achetée. Cet argent doit être investi dans l'achat d'équipements afin d'améliorer les conditions de travail des producteurs ainsi que la qualité de leurs produits. Pour la fabrication des mendiants en France, Puerto Cacao travaille avec un atelier de réinsertion.

Le chocolat est fabriqué en France, le cacao vient du Venezuela, le coffret équitable en feuille de cacaoyer est fabriqué au Bresil.

Composition du chocolat :

- Cacao bio et équitable, le Criollo
- Beurre de cacao
- un peu de sucre
- Entre 0,1% et 0,2% de lécithine soja
- Lait

Composition du coffret :

Feuilles de cacao

Poids : 150g

*La lécithine de soja est un émulsifiant utilisé dans le chocolat pour prolonger l'homogénéité des ingrédients le composant. Elle permet également de prolonger sa conservation. En France, les fournisseurs de lécithine de soja garantissent aux fabricants que cette lécithine ne provient pas de soja OGM.

Nous avons choisi de vous proposer les coffrets chocolats Puerto Cacao, pour leur goût. Un chocolat qui a su séduire nos papilles de gourmands. Goûtez-les vous comprendrez !

Nous avons pour ce coffret été aussi séduits par sa fabrication en feuilles de cacaoyer. Ce coffret trace une continuité dans la chaîne de fabrication du chocolat, de l'origine à sa finalité.

Nous adhérons également totalement aux efforts sociaux de Puerto Cacao. Efforts qui sont faits auprès du petit producteur de cacao, mais aussi efforts qui sont poursuivis en France par le travail réalisé avec un atelier de réinsertion. Une démarche qui se veut éthique et bio du début à la fin.