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En moyenne, nous consommons entre 8 et 9g de sel par jour alors que 5 ou 6g sont suffisants.
L'apéro est une assiette plate pour combinaisons gourmandes et colorées, à décliner au gré des envies du jour : mini légumes, ceviche, et dips ... en version tapas, sushis, mezze, ou apéro dînatoire. A consommer sans modération !
Ce produit éco-chic en bambou naturel laqué, symbole de convivialité et de partage, peut se décliner à l'envie pour qui veut jouer avec la multiplicité des saveurs et des couleurs. Son originalité ? Sa forme en feuille.
Entretien de l'assiette apero en bambou
- Eviter les liquides bouillants, micro-ondes et lave-vaisselle.
- Laver avec de l'eau et du liquide vaisselle puis sécher assidûment.
Ekobo dessine et fabrique des produits qui assurent un revenu équitable, tout en maintenant de hauts standards de qualité.
Ekobo a choisi le bambou car c'est l'une des ressources naturelles les plus renouvelables de notre planète.
Hormis le choix du bambou comme matériau de prédilection, Ekobo réduit l'impact négatif sur l'environnemet en privilégiant des produits faits main dont la fabrication nécessite peu d'énergie fossiles.
La gamme Ekobo est réalisée en bambou naturel, laque et vernis à l'extérieur.
Le bambou pousse non seulement extrêmement vite, mais ne nécessite également aucun pesticide, fertilisant ou herbicide, et se régénère naturellement. Il peut être récolté tous les 3 ans sans fragiliser l'écosystème.
Cette plante s'inscrit donc parfaitement dans une logique de développement durable et apporte une réponse à la déforestation de la planète. Elle pousse 2 fois plus vite que le bois, produit 30% d'oxygène en plus et recycle du dioxyde de carbone.
La laque traditionnelle qui se compose de 4 ingrédients principaux :
- La résine : extrait de grain provenant du Sumac (arbre à laque) et pulpe de noix de cajou qui est une matière liante.
- La poudre de pierre : est utilisé avec des grammages différents sur plusieurs étapes du processus de laquage.
- La sciure de bambou : elle est mélangée avec la résine, pour former une pâte élastique servant à harmoniser le produit.
- La terre d'alluvions : elle est le liant de la laque, extraite exclusivement du fleuve Rouge.
En mélangeant ces 4 ingrédients on obtient une composition solide et polissable, étanche et pouvant supporter les changements de température dans le temps.
La couche de vernis : Les artisans utilisent un vernis alimentaire accepté par les normes européennes.
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