Graines bio de Persil Gigante d’Italie

La plus connue des plantes condimentaires, le Persil - Petroselinum crispum var. neapolitanum L.- est originaire de Sardaigne (île italienne proche de la Corse).

Bisannuelle de la famille des ombellifères, le persil vient dans quasiment tous les sols et sous tous les climats.

Le persil Géant d'Italie se caractérise par de grandes feuilles plates vertes foncées sur des tiges fortes (hauteur: 45- 55 cm).

Il offre des notes très aromatisées et un excellent rendement pour les cultures d'automne.

Les feuilles sont riches en vitamine A, B et C ainsi qu'en éléments minéraux : calcium, fer et manganèse.
Une telle quantité de vitamine C ne se retrouve que dans le paprika.

Plante tonique, purgative, elle est facilement assimilable par l'organisme.
En infusion le persil a des propriétés diurétiques, dépuratives et soigne les voies respiratoires.
Il soulage aussi les maux de reins, embellit le teint et prévient des varices.

Les grecs et les romains lui attribuaient les capacités de mettre en appétit et d'apporter la gaieté.

• Sachet en papier de 1000 graines
• Poids : 2 g.
• Semis : février à septembre
• Levée : 6 à 21 jours
• Récolte : avril à novembre

Préparation du sol :

Avant le semis, ameublissez le sol (prof. 20 cm) avec une fumure organique. Le persil aime les terres légères, riches en humus (3 kg de fumier au m²).

Semis :

De février à septembre, semez entre 0,5 et 1 cm de profondeur, en ligne ou en pots sur une fenêtre, dans du terreau enrichi en argile. Afin de favoriser la germination, faites tremper les graines de persil 24 h dans un peu d’eau mi-tiède avant le semis. Germination lente, puis croissance rapide. Pendant la levée, garder le sol constamment humide car le dessèchement fait avorter le germe.

Levée : de 6 à 21 jours

Récolte : 3 mois après le semis soit d’avril à novembre. Coupez avec un petit couteau à 3 cm au-dessus du collet afin qu’il puisse remonter : en arrosant fréquemment et copieusement vous pourrez ainsi réaliser 2 à 3 coupes.

Aide à la récolte : Récoltez les plus grandes feuilles selon les besoins. Pour la conservation, faire sécher les feuilles à l'ombre et les déposer dans des boîtes hermétiques après les avoir émiettées.