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En moyenne, nous consommons entre 8 et 9g de sel par jour alors que 5 ou 6g sont suffisants.
Graines bio de Bourrache en sachet.
Cette variété de graines bio peut être cultivée en jardinière ou en terre au jardin.
Magnifique petite fleur d’un bleu intense en forme d’étoile, la bourrache est une fleur comestible. Elle possède un goût iodé tout à fait exceptionnel, entre l’huître et le concombre.
Sachet de 150 graines
Fabriqué en France. Certifié Agriculture Biologique
On utilise la bourrache en salade, cuite comme l’épinard, en infusion, les fleurs en décoration des plats de crudités.
Très mellifère, la bourrache permet une meilleure pollinisation au verger et au rucher. Elle repousse les mollusques et étouffe les mauvaises herbes.
Il est nécessaire d’enlever son pédoncule (partie verte à l’arrière de la fleur) car il est piquant. Pour cela tenez la petite fleur par son cœur noir et tirez sur le pédoncule (et non pas l’inverse).
Semis :
De mars à juin dans un terrain frais et profond à exposition ensoleillée. Enfouir après 2 mois de végétation.
L’engrais vert est une culture qui va être enfouie afin d’enrichir et de fertiliser le sol. Il en améliore la structure et est source d’humus et d’azote. Il élimine ou diminue les mauvaises herbes. Il se sème à la volée, on recouvre les graines superficiellement.
Le faucher, dès que sa végétation est suffisamment développée, ne pas le laisser monter à graines, le gyrobroyer à l’aide d’une tondeuse et l’incorporer au sol à la bêche ou avec une motobineuse.
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