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Questions/Réponses Spiruline

Questions/Réponses sur la Spiruline


consoGlobe vous propose ici un résumé des questions fréquemment posées sur la spiruline, et vous apporte les réponses !

Cette page a pour vocation d'être complétée en temps réel, au fur et à mesure, en fonction de vos questionnements. 

Aussi, n'hésitez pas à contacter le service client si vous avez le moindre doute, ou si vous recherchez une information qui n'est pas reprise ici.

 

Comment est cultivée la spiruline ?

Si elle se développe naturellement dans des lacs en Inde, au Mexique ou en Afrique, la spiruline propre à la consommation européenne doit être cultivée dans des bassins d'eau douce, peu profonds (avec une eau alcaline dont la température est maintenue à 30-35°), protégés de la pollution extérieure dans des structures adaptées. Les producteurs français ont développé un véritable réseau de sites de production artisanaux performants, dont est issue une spiruline d'excellente qualité.

Certains producteurs la cultivent en bio-propagateurs, c'est à dire en milieu totalement fermé, dans des tubes de verre, qui lui garantissent une qualité supérieure, au goût plus prononcé.

 

Comment est-elle produite, et sous quelle forme peut-on la trouver ?

La spiruline, une fois récoltée et filtrée, forme une pâte qu'on appelle "biomasse". Cette pâte sera filtrée, puis essorée, pour être ensuite poussée au fond d'un cylindre en inox: elle en ressortira sous forme de "spaghettis", qui ont un contact plus important avec l'air, et qui perdront leur humidité.

Ensuite, en les plaçant dans une chambre noire pendant plusieurs heures, où la température va atteindre 45°, les spaghettis sècheront en se craquelant: elles pourront ensuite être cassées à la main pour former des paillettes.

La spiruline peut être commercialisée sous cette forme, ou être transformée en poudre, ou en comprimés.

 

Quels sont les bienfaits de la spiruline ?

Nous ne vous citerons que les principaux, tant les vertus de cette algue sont nombreuses !

  • elle participe au renforcement du système immunitaire
  • elle apporte des effets anti-âge et anti-oxydants, grâce notamment à la quantité importante de chlorophylle, de phycocyanine, de carotène, de sélénium et de zinc qu'elle contient
  • elle favorise la baisse du cholestérol, en stimulant la lipoprotéine lipase, enzyme clé dans le métabolisme des triglycérides et des lipoprotéines
  • elle aide à diminuer la pression artérielle et l'hypertension
  • elle permet de récupérer après un effort physique, grâce notamment à son apport en fer, en vitamine B12 et en bêta-carotène
  • elle a une action fortifiante sur les cheveux: ses protéines vont en effet favoriser la synthétisation de la kératine et accélérer la croissance des cheveux.

 

Pourquoi la spiruline consoGlobe n'a pas la dénomination BIO ?

Tout simplement parce que la réglementation européenne nous en empêche ! (règlement CE 834/2007 et CE 967/2008). En effet, les micro-algues (spiruline et chlorelle en tête) n'entrent dans aucune des catégories définies par les instances règlementaires européennes pour lesquelles il existe un cahier des charges permettant l'obtention du label "Bio".

Ce qu'il faut savoir, c'est que la spiruline 100% naturelle produite en France est naturellement bio, car elle est cultivée sans aucun ajout chimique ou artificiel. 

Retrouvez ici la position de la Fédération des Spiruliniers de France sur la spiruline "biologique".


A t-elle des effets secondaires et des contre-indications médicales ?

La spiruline est un complément alimentaire, et comme toute chose, il ne faut pas la consommer en excès.

Vous n'obtiendrez aucun bénéfice supplémentaire à prendre des sur-doses.

Chaque organisme peut réagir différemment aux nombreux apports de la spiruline: sa richesse en fibres, par exemple, peut désorganiser le transit. Il est donc conseillé, pour habituer votre organisme, à commencer la cure par des doses restreintes (1 ou 2 comprimés par jour au début, puis augmentez progressivement la prise d'un comprimé par semaine par exemple)

Des professionnels se penchent sur les effets de la spiruline sur la coagulation du sang: elle pourrait effectivement aider à le fuidifier, à l'image de l'aspirine. Elle serait donc déconseillée aux personnes sous traitement anti-coagulant. Nous vous invitons donc à demander conseil auprès de votre médecin avant de commencer à prendre de la spiruline, si vous êtes concerné.